Tein tällaisen Kajaanin klubitalolla joulukuussa 2023.
Kakku:
* 200 g voita tai margariinia
* 3 dl sokeria
* 3 tl vaniljasokeria
* 3 munaa
* 1 luomuappelsiini
* 0,5 tl suolaa
* 3 tl leivinjauhetta
* 2 dl perunajauhoja
* 2 dl vehnäjauhoja
- Voitele ja korppujauhota kakkuvuoka. Laita uuni lämpiämään 175-asteeseen.
- Raasta appelsiinin kuori ja mehusta appelsiini.
- Vaahdota rasva ja sokerit.
- Lisää munat yksi kerrallaan voi-sokeri-seokseen hyvin sekoittaen.
- Lisää appelsiinin mehu ja raastettu kuori
- Lisää suola. Sekoita.
- Sekoita jauhot ja leivinjauhe. Siivilöi jauhoseos taikinaan.
- Lisää taikina jauhotettuun vuokaan.
- Paista kakkua uunin alatasolla n. 40 min.
- Paistamisen jälkeen kumoa kakku lautaselle ja annan jäähtyä.
Viimeisimmät kommentit