Tein tätä Kajaanin klubitalolla kesäkuussa 2024. Tämä oli ensimmäinen kerta, kun tein jäädykettä. Kuvaa ei ole, sillä unohtui ottaa, mutta hyvältä se maistui.
- 4 dl vispi- tai kuohukermaa
- 1 prk vaniljarahkaa
- 1 prk (230 g) aprikoosimarmeladia
- 0,5 dl sokeria
- 1 rkl vaniljasokeria
- Sekoita rahka, marmeladi ja sokerit.
- Vatkaa kerma vaahdoksi ja yhdistä rahka-sokeri-marmeladi -seokseen.
- Kaada seos haluamaasi jäädykemuottiin (esim. kakku- tai leipävuoka). Massan tilavuus on noin 1 litra.
- Laita pakastimeen tasaiselle alustalle ja anna jäätyä yön yli. Jos haluat suojata jäädykettä pakastimen hajuilta, sulje jäädyke muovipussiin.
- Ota jäädyke sulamaan noin puoli tuntia ennen tarjoilua. Voit halutessasi jouduttaa sulamista lämpimällä vesihauteella.
Viimeisimmät kommentit